Dosi per circa 10 bon bon
150 gr di philadelphia
50 gr di zucchero a velo
1 cucchiaino di essenza di vaniglia
100 ml di panna per dolci
70 gr di biscotti tipo frollini
frutta
PROCEDIMENTO
In una ciotola, montate il formaggio con zucchero e vaniglia.
A parte, montate la panna, quindi unite i due composti e amalgamate delicatamente, quindi riponete il composto in freezer per almeno 2 ore.
Tritate grossolanamente i biscotti (io li ho tritati troppo finemente).
Riprendete il composto dal freezer e create le palline con il cucchiaio da gelato, quidni rotolatele nei biscotti sbriciolati.
Rimettete i bon bon di cheesecake in freezer ancora per 1 ora circa, quindi lasciateli qualche minuto a temperatura ambiente e serviteli con frutta a piacere.
Fonte: misya.info